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如何选择称心如意的不锈钢恒温酒柜?

发布者:金沙官网手机网址|js9999金沙|金沙官网不锈钢定制  时间:2018-04-20

一、选择大小

如何选择的大小,这里面就牵涉到两方面的因素:

1、是自己要储存的酒的数量;
2、是酒柜摆放的位置和场所。

市场上的恒温酒柜,从数瓶到上百瓶的容量都有;根据自己要存酒的数量,消费者可以自由选择。

不过,需要注意的是,即使你是一个刚入门级的葡萄酒爱好者,只有寥寥数瓶的存酒,但是,一旦你迷上了这红色的精灵,那时,你可能就会整箱整箱的往家里搬了。因此,不管怎样,买个稍微大一点的酒柜准没错,否则你买酒的速度可能都赶不上你换酒柜的速度。

二、要选择品种

如同葡萄酒的分类一样,恒温酒柜也有很多种类,虽然没有葡萄酒的种类那么复杂,但是,根据酒柜制冷的原理、方式、材质、风格等因素,还是有不少差异的,以下分析:

1、按制冷原理分为:压缩机酒柜

半导体电子酒柜是利用“热电效应”制冷原理,没有压缩机和制冷剂,一般功率很小,容量小,制冷温度在12-18℃左右,通常只适合简单家用。
压缩机酒柜的制冷效率大概是半导体的三倍,它功率大,制冷速度快,温控范围在5-18℃,能满足各类葡萄酒的储存,适合大容量储存多瓶葡萄酒;此外,在档次和功能、使用寿命等方面,也要大大高于电子酒柜。如果家中有高档的数量较多的葡萄酒,建议选择压缩机制冷的酒柜。

2、按制冷方式分为:风冷式酒柜

直冷式,又称冷气自然传导式。它的冷源(蒸发器)直接贴附在酒柜的内胆上,通过酒柜内的空气自然对流,把冷源上的冷量散发到酒柜中。因为不同位置的温度高低与冷源点的距离有直接关系,所以,直冷式酒柜的缺点是温差大、温度不均匀,甚至容易结霜。
风冷式,也叫做间接直冷,它是将冷源与箱内隔离,风扇将通过冷源(蒸发器)冷却后的箱内空气形成上下循环,达到制冷的目的。由于冷风无孔不入,因此,风冷式的酒柜温度更均匀,控制更精确,而且,酒柜内胆永不会结霜。

值得一提的是,传统的恒温酒柜普遍都是通过酒柜背板的中间部位制冷,这就势必造成了酒柜顶部空间制冷温度不够的“先天不足”,由此造成的酒柜顶部和底部的温度不均匀、温差大的状况,对葡萄酒的储存极为不利。这种制冷系统是直接悬挂在酒柜顶部的,制冷时,冷风直接从顶部“瀑布式”地倾泻到底,因而整个酒柜空间的温度更均匀统一,形象的说,这种制冷方式,就好比一个人淋浴,从头到脚的淋浴,比起仅仅直接喷淋背部或脚,当然前者更清凉了。


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