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[特徴]:
赤は、好天の続いた年に収穫したメルロ、マスカット・ベリーA種で造ったミディアムボディタイプです。 やや深みのある赤色で凝縮した力強い香りがあり、ベリー系の果実味たっぷり感の味わいです。17〜18℃が適温。
白は、雨が少なく好天候の年に自家葡萄園で収穫した甲州種を使用した繊細な辛口のワインです。
10℃程度であまり冷やし過ぎないようにして御飲み下さい。
[相性]:
赤は、焼肉や鉄板焼に合わせるのも良いですが、柔らかい肉や鳥取牛の和風ステーキに合わせるのも御勧めです。
白は、魚介類やカニ料理に良く合いますが、干し物や粕漬など日本酒に合う料理にも良く合います。
[容量]:720ml [度数]:14%未満
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