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恒例の新年顔会わせと5周年記念の午餐会が、丸の内ビル5階で営業している高級中華料理店筑紫楼で11時から19名(体調不十分の為4名欠席)参加で行われました。今回のゲストはスターミュージックスクール(元TBS赤坂ミュージックスクール)講師増田良枝先生の御出席を頂き、一段と優雅で優美な雰囲気が生まれました。和む雰囲気が満杯に漂いました。フカヒレ料理が前菜料理から提供され、順次卓上に姿煮やープ等など北京ダックとデザートとフルーツだけ以外の料理にフカヒレが使用されていました。全9品の品揃えで参加者全員大満足の様でした。
☆ 巧みの味はここにある ☆
☆ 優雅に遊美に健味食 ☆
ギャストロノーム探訪 四季折々の旬を綴る
企画室 原田幸男
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